निम्नलिखित में से कौन सा नॉन-रिड्यूसिंग कार्ब | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) नॉन-रिड्यूसिंग शर्करा वह कार्बोहाइड्रेट है जो रिड्यूसिंग एजेंट के रूप में कार्य नहीं कर सकता क्योंकि इसमें मुक्त एल्डिहाइड या कीटोन समूह का अभाव ह

Vedclass · Accepted Answer

सुक्रोज़

Vedclass · Answer

(B) नॉन-रिड्यूसिंग शर्करा वह कार्बोहाइड्रेट है जो रिड्यूसिंग एजेंट के रूप में कार्य नहीं कर सकता क्योंकि इसमें मुक्त एल्डिहाइड या कीटोन समूह का अभाव होता है।माल्टोज़ और लैक्टोज़ जैसे डाइसैकेराइड्स में,ग्लाइकोसिडिक बंध एक शर्करा के एनोमेरिक कार्बन के साथ बनता है,लेकिन दूसरी शर्करा के पास अभी भी एक मुक्त एनोमेरिक कार्बन होता है,जो उन्हें रिड्यूसिंग शर्करा बनाता है।सुक्रोज़ में,ग्लाइकोसिडिक बंध ग्लूकोज और फ्रुक्टोज़ दोनों के एनोमेरिक कार्बन (ग्लूकोज का $C_1$ और फ्रुक्टोज़ का $C_2$) के बीच बनता है।चूंकि दोनों एनोमेरिक कार्बन बंध में शामिल होते हैं,इसलिए कोई मुक्त एल्डिहाइड या कीटोन समूह उपलब्ध नहीं होता है,जो सुक्रोज़ को एक नॉन-रिड्यूसिंग शर्करा बनाता है।

निम्नलिखित में से कौन सा नॉन-रिड्यूसिंग कार्बोहाइड्रेट का उदाहरण है?

Similar Questions

मानव शरीर में अतिरिक्त शर्करा किस रूप में संग्रहीत होती है?

सबसे मीठा कार्बोहाइड्रेट कौन सा है?

ग्लूकोज एल्डिहाइड की कई अभिक्रियाएं देता है क्योंकि:

सेल्यूलोज पौधों में एक महत्वपूर्ण संरचनात्मक घटक है जो किससे बना होता है?

एमाइलोपेक्टिन क्या है?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module