D-ગ્લુકોઝ અને D-ફ્રુક્ટોઝને શેના દ્વારા અલગ પ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) -ગ્લુકોઝ બ્રોમીન પાણી $(Br_2 / H_2O)$ સાથે પ્રક્રિયા કરીને $D$-ગ્લુકોનિક એસિડ બનાવે છે,જે ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયા છે.$D$-ફ્રુક્ટોઝ બ્રોમીન પાણી સાથે પ

Vedclass · Accepted Answer

$Br_2 / H_2O$

Vedclass · Answer

(D) -ગ્લુકોઝ બ્રોમીન પાણી $(Br_2 / H_2O)$ સાથે પ્રક્રિયા કરીને $D$-ગ્લુકોનિક એસિડ બનાવે છે,જે ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયા છે.$D$-ફ્રુક્ટોઝ બ્રોમીન પાણી સાથે પ્રક્રિયા કરતું નથી કારણ કે તે કીટોન છે અને આ હળવી પરિસ્થિતિઓમાં તેનું સરળતાથી ઓક્સિડેશન થતું નથી.ફેહલિંગ દ્રાવણ,ટોલેન્સ પ્રક્રિયક અને બેનેડિક્ટ કસોટી ત્રણેય $D$-ગ્લુકોઝ અને $D$-ફ્રુક્ટોઝ બંને માટે હકારાત્મક પરિણામ આપે છે,કારણ કે ફ્રુક્ટોઝમાં $\alpha$-હાઇડ્રોક્સી કીટોન સમૂહ હોય છે જે બેઝિક માધ્યમમાં એલ્ડોઝમાં રૂપાંતરિત થાય છે.

$D$-ગ્લુકોઝ અને $D$-ફ્રુક્ટોઝને શેના દ્વારા અલગ પાડી શકાય છે?

Similar Questions

બિન-રિડ્યુસિંગ શર્કરાનું ઉદાહરણ કયું છે?

ફળોમાં હાજર શર્કરા કઈ છે?

ગ્લુકોઝનાં ફક્ત બે કાર્બન પરમાણુઓ ઓસાઝોન બનવાની પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે કારણ કે તેમનું ....... થાય છે.

ગ્લુકોઝ $\xrightarrow{HCN} A$ $\xrightarrow{\text{Hydrolysis}} B$ $\xrightarrow{HI, \Delta} C$. તો પદાર્થ $C$ શું હશે?

જે કાર્બોહાઇડ્રેટનું સરળ સ્વરૂપોમાં જળવિભાજન કરી શકાતું નથી તેને શું કહેવાય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module