આલ્કોહોલ અને ફિનોલ સંયોજનોમાં આંતર-આણ્વીય હાઇડ્રોજનબંધ સમજાવો અને તેની ભૌતિક ગુણધર્મો પર થતી અસર જણાવો.

(N/A) $1$. આલ્કોહોલ અને ફિનોલમાં $-OH$ સમૂહનો ઓક્સિજન પરમાણુ વધુ વિદ્યુતઋણ હોય છે,જે ઓક્સિજન પર આંશિક ઋણ વીજભાર $(\delta^-)$ અને હાઇડ્રોજન પરમાણુ પર આંશિક ધન વીજભાર $(\delta^+)$ ઉત્પન્ન કરે છે.
$2$. આ ધ્રુવીયતાને કારણે એક અણુના હાઇડ્રોજન પરમાણુ અને બીજા અણુના ઓક્સિજન પરમાણુ વચ્ચે આંતર-આણ્વીય હાઇડ્રોજનબંધ રચાય છે.
$3$. ભૌતિક ગુણધર્મો પર અસર: આ આંતર-આણ્વીય હાઇડ્રોજનબંધની હાજરીને કારણે,આલ્કોહોલ અને ફિનોલ સમાન આણ્વીય દળ ધરાવતા આલ્કેન,ઈથર અથવા હેલોઆલ્કેન કરતા ઊંચા ઉત્કલનબિંદુ ધરાવે છે.
$4$. વધુમાં,આ હાઇડ્રોજનબંધને કારણે આલ્કોહોલ અને ફિનોલ પાણીના અણુઓ સાથે હાઇડ્રોજનબંધ બનાવી શકે છે,જે તેમની પાણીમાં દ્રાવ્યતા સમજાવે છે.