$(a)$ દાંતનું ઇનેમલ આપણા શરીરના સૌથી સખત પદાર્થોમાંનું એક છે. મોઢાના $pH$ માં થતા એવા ફેરફારો સમજાવો જે દાંતના સડાનું સૂચન કરે છે. ટૂથપેસ્ટ તેને રોકવામાં કેવી રીતે મદદ કરે છે?
$(b)$ જો ક્ષારના દ્રાવણની $pH$ $7$ કરતા વધારે હોય,તો તે ક્ષારની પ્રકૃતિ કેવી હોય? નીચેના ક્ષારો બનાવવા માટે વપરાતા એસિડ અને બેઝના નામ આપો:
$(i)$ પોટેશિયમ સલ્ફેટ.
$(ii)$ એમોનિયમ ક્લોરાઇડ.

(N/A) જ્યારે મોઢાની $pH$ $5.5$ થી નીચે જાય ત્યારે દાંતનો સડો શરૂ થાય છે. આ ત્યારે થાય છે જ્યારે મોઢામાં રહેલા બેક્ટેરિયા ખાધા પછી મોઢામાં રહી ગયેલા ખાંડ અને ખોરાકના કણોનું વિઘટન કરીને એસિડ ઉત્પન્ન કરે છે. ટૂથપેસ્ટનો ઉપયોગ કરીને,જે સામાન્ય રીતે બેઝિક હોય છે,મોઢાને સાફ કરવાથી વધારાના એસિડનું તટસ્થીકરણ થાય છે અને દાંતનો સડો અટકે છે.
$(b)$ જો ક્ષારના દ્રાવણની $pH$ $7$ કરતા વધારે હોય,તો તે ક્ષાર બેઝિક પ્રકૃતિનો હોય છે.
$(i)$ પોટેશિયમ સલ્ફેટ $(K_2SO_4)$ માટે: બેઝ - $KOH$ (પોટેશિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ) અને એસિડ - $H_2SO_4$ (સલ્ફ્યુરિક એસિડ).
$(ii)$ એમોનિયમ ક્લોરાઇડ $(NH_4Cl)$ માટે: બેઝ - $NH_4OH$ (એમોનિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ) અને એસિડ - $HCl$ (હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ).