એક કાર્બોહાઇડ્રેટ (A) ને જ્યારે આલ્કોહોલિક દ્ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) કાર્બોહાઇડ્રેટ $(A)$ એ $Sucrose$ $(C_{12}H_{22}O_{11})$ છે.મંદ $HCl$ સાથે જળવિભાજન કરવાથી,$Sucrose$ માંથી $D-(+)-Glucose$ અને $D-(-)-Fructose$ મળે

Vedclass · Accepted Answer

સુક્રોઝ

Vedclass · Answer

(C) કાર્બોહાઇડ્રેટ $(A)$ એ $Sucrose$ $(C_{12}H_{22}O_{11})$ છે.મંદ $HCl$ સાથે જળવિભાજન કરવાથી,$Sucrose$ માંથી $D-(+)-Glucose$ અને $D-(-)-Fructose$ મળે છે.$Glucose$ $(B)$ એ આલ્ડોઝ છે,જે બ્રોમીન પાણી $(Br_2/H_2O)$ સાથે પ્રક્રિયા કરીને ગ્લુકોનિક એસિડ $(Z)$ માં ઓક્સિડાઇઝ થાય છે,જે એક મોનોકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે.$Fructose$ $(C)$ એ કીટોહેક્સોઝ છે.આમ,$(A)$ એ $Sucrose$ છે.

Similar Questions

$D-(+)$-ગ્લુકોઝનું બંધારણ નીચે મુજબ આપેલ છે,તો $L-(-)$-ગ્લુકોઝનું બંધારણ ઓળખો.

ગ્લુકોઝ અને ફ્રુકટોઝ એ ....... છે.

$1$ થી $6$ સુધી ક્રમાંકિત ગ્લુકોઝનો કયો કાર્બન પરમાણુ $-CHO$ સમૂહ સાથે પ્રક્રિયા કરીને હેમીએસીટલ બંધારણ બનાવે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module