मूंगफली और अरंडी के अंकुरित बीजों का R.Q. ... | vedclass

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Question

(B) $R.Q.$ (श्वसन गुणांक) श्वसन के दौरान मुक्त हुए $CO_2$ के आयतन और उपयोग किए गए $O_2$ के आयतन का अनुपात है।मूंगफली और अरंडी के बीज तिलहन हैं,जिसका अ

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$< 1$

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(B) $R.Q.$ (श्वसन गुणांक) श्वसन के दौरान मुक्त हुए $CO_2$ के आयतन और उपयोग किए गए $O_2$ के आयतन का अनुपात है।मूंगफली और अरंडी के बीज तिलहन हैं,जिसका अर्थ है कि इनमें संचित भोजन के रूप में फैटी एसिड (लिपिड) की मात्रा अधिक होती है।जब वसा का उपयोग श्वसन क्रियाधार के रूप में किया जाता है,तो कार्बोहाइड्रेट की तुलना में उनके पूर्ण ऑक्सीकरण के लिए अधिक ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है क्योंकि वे अधिक अपचयित (reduced) होते हैं।चूंकि उपयोग की गई $O_2$ का आयतन मुक्त हुई $CO_2$ के आयतन से अधिक होता है,इसलिए वसा के लिए $R.Q.$ का मान हमेशा $1$ से कम (आमतौर पर लगभग $0.7$) होता है।अतः,सही विकल्प $B$ है।

मूंगफली और अरंडी के अंकुरित बीजों का $R.Q.$ ......... होता है।

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