કયો ઉત્સેચક દૂધના પ્રોટીનનું પેરાકેસિનમાં રૂપ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) રેનિન (જેને કાયમોસિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) એ શિશુઓના જઠરરસમાં જોવા મળતો પ્રોટીઓલિટીક ઉત્સેચક છે. તે દૂધના પ્રોટીન કેસીન (દ્રાવ્ય પ્રોટીન) પર ક

Vedclass · Accepted Answer

રેનિન (Rennin)

Vedclass · Answer

(B) રેનિન (જેને કાયમોસિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) એ શિશુઓના જઠરરસમાં જોવા મળતો પ્રોટીઓલિટીક ઉત્સેચક છે. તે દૂધના પ્રોટીન કેસીન (દ્રાવ્ય પ્રોટીન) પર કાર્ય કરે છે અને તેને અદ્રાવ્ય કેલ્શિયમ પેરાકેસિનેટ (પેરાકેસિન) માં રૂપાંતરિત કરે છે. આ પ્રક્રિયા શિશુઓમાં દૂધના પાચન માટે આવશ્યક છે,કારણ કે તે દૂધને પાચન માર્ગમાંથી ખૂબ ઝડપથી પસાર થતું અટકાવે છે,જેથી અન્ય ઉત્સેચકો તેના પર અસરકારક રીતે કાર્ય કરી શકે.

કયો ઉત્સેચક દૂધના પ્રોટીનનું પેરાકેસિનમાં રૂપાંતર કરવા માટે જવાબદાર છે?

Similar Questions

$pH$ પર પેપ્સિન નિષ્ક્રિય થઈ જાય છે

સીક્રીટિન અને કોલિસીસ્ટોકાઈનીન એ પાચક અંતઃસ્ત્રાવો છે. તે ...... દ્વારા સ્ત્રાવ પામે છે.

પાચક ઉત્સેચક $Pepsin$ માત્ર એસિડિક માધ્યમમાં મર્યાદિત સાંદ્રતામાં કાર્ય કરી શકે છે. તેની શ્રેષ્ઠ $pH$ મર્યાદા કેટલી છે?

$Secretin$ (સીક્રીટિન) અંતઃસ્ત્રાવ કોના સ્ત્રાવને ઉત્તેજે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module