રેનિન ...... પર કાર્ય કરે છે.

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) રેનિન એ શિશુઓના જઠરરસમાં જોવા મળતો પ્રોટીઓલિટીક ઉત્સેચક છે. તે દૂધના પ્રોટીન કેસીન પર કાર્ય કરે છે. કેલ્શિયમ આયનો $(Ca^{2+})$ ની હાજરીમાં,રેનિન દ્

Vedclass · Accepted Answer

$1 - 3$ $pH$ પર દૂધમાં રહેલું કેસીન પેરાકેસીનમાં ફેરવાય છે.

Vedclass · Answer

(D) રેનિન એ શિશુઓના જઠરરસમાં જોવા મળતો પ્રોટીઓલિટીક ઉત્સેચક છે. તે દૂધના પ્રોટીન કેસીન પર કાર્ય કરે છે. કેલ્શિયમ આયનો $(Ca^{2+})$ ની હાજરીમાં,રેનિન દ્રાવ્ય દૂધના પ્રોટીન કેસીનને અદ્રાવ્ય કેલ્શિયમ પેરાકેસીનેટમાં ફેરવે છે. આ પ્રક્રિયા જઠરમાં એસિડિક $pH$ $(1 - 3)$ પર થાય છે,જે દૂધના પ્રોટીનના પાચનમાં મદદ કરે છે.

Similar Questions

તૃણાહારી પ્રાણીઓ સેલ્યુલોઝનું પાચન કરી શકે છે કારણ કે...

માનવ સહજીવી બેક્ટેરિયા શેમાં મદદ કરે છે?

સ્વાદુરસ . . . . . . નાં પાચનમાં ભાગ ભજવે છે.

પ્રોટીન $\rightarrow$ $\dots\dots$

જો સસલું પુષ્કળ પ્રમાણમાં ચણા ખાય,તો તેના પાચનની શરૂઆત ક્યાંથી થશે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module