पित्त रस किसका पायसीकरण (emulsification) करता | vedclass

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Question

(B) पित्त रस,जो यकृत द्वारा स्रावित होता है और पित्ताशय में संग्रहीत होता है,में पित्त लवण (जैसे सोडियम ग्लाइकोकोलेट और सोडियम टॉरोकोलेट) होते हैं।ये

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वसा

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(B) पित्त रस,जो यकृत द्वारा स्रावित होता है और पित्ताशय में संग्रहीत होता है,में पित्त लवण (जैसे सोडियम ग्लाइकोकोलेट और सोडियम टॉरोकोलेट) होते हैं।ये पित्त लवण पायसीकरण की प्रक्रिया द्वारा लिपिड के पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।पायसीकरण वसा के बड़े गोलकों को छोटे बूंदों में तोड़ने की प्रक्रिया है,जिससे लाइपेज एंजाइम की क्रिया के लिए सतह का क्षेत्रफल बढ़ जाता है।इसलिए,पित्त रस विशेष रूप से वसा पर कार्य करता है।

पित्त रस किसका पायसीकरण (emulsification) करता है?

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अग्न्याशयी रस (Pancreatic juice) . . . . . . के पाचन में भूमिका निभाता है।

'पाचन' (Digestion) शब्द का अर्थ है:

मुख गुहा में होने वाली पाचन प्रक्रिया का वर्णन कीजिए।

निम्नलिखित शब्दों की परिभाषा/व्याख्या दीजिए:
$(1)$ पाचन (Digestion)
$(2)$ क्रमाकुंचन (Peristalsis)

निम्नलिखित में से किसकी अनुपस्थिति वसा के पाचन को कठिन बनाती है?

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