फसलों में विटामिन,खनिज और प्रोटीन के उच्च स्त | vedclass

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Question

(D) जैव सुदृढ़ीकरण (Biofortification) फसलों में उनके पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए प्रजनन की प्रक्रिया है। इसे चयनात्मक प्रजनन (selective breeding) या आ

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जैव सुदृढ़ीकरण (Biofortification)

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(D) जैव सुदृढ़ीकरण (Biofortification) फसलों में उनके पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए प्रजनन की प्रक्रिया है। इसे चयनात्मक प्रजनन (selective breeding) या आनुवंशिक इंजीनियरिंग (genetic engineering) के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है। इसका मुख्य लक्ष्य खाद्य फसलों की पोषण गुणवत्ता में सुधार करना है,विशेष रूप से विटामिन,खनिज और प्रोटीन की मात्रा बढ़ाकर 'हिडन हंगर' (छिपी हुई भूख) से लड़ना है।

फसलों में विटामिन,खनिज और प्रोटीन के उच्च स्तर के लिए प्रजनन की प्रक्रिया को क्या कहा जाता है?

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