સેકેરોમાયસીસ સેરિવિસી (Saccharomyces cerevisi | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) સેકેરોમાયસીસ સેરિવિસી ($Saccharomyces$ $cerevisiae$),જે સામાન્ય રીતે બ્રુઅર્સ યીસ્ટ તરીકે ઓળખાય છે,તેનો ઉપયોગ માલ્ટેડ અનાજ અને ફળોના રસના આથવણ દ્વ

Vedclass · Accepted Answer

$A$,$B$ અને $C$ ત્રણેય

Vedclass · Answer

(D) સેકેરોમાયસીસ સેરિવિસી ($Saccharomyces$ $cerevisiae$),જે સામાન્ય રીતે બ્રુઅર્સ યીસ્ટ તરીકે ઓળખાય છે,તેનો ઉપયોગ માલ્ટેડ અનાજ અને ફળોના રસના આથવણ દ્વારા ઇથેનોલ બનાવવા માટે થાય છે.આથવણ માટે વપરાતા કાચા માલ અને પ્રક્રિયાના પ્રકાર (નિસ્યંદન અથવા બિન-નિસ્યંદન) ના આધારે વિવિધ પ્રકારના આલ્કોહોલિક પીણાંનું ઉત્પાદન થાય છે.વાઇન અને બીયરનું ઉત્પાદન નિસ્યંદન વગર કરવામાં આવે છે,જ્યારે વ્હિસ્કી,બ્રાન્ડી અને રમનું ઉત્પાદન આથવણ પામેલા દ્રાવણના નિસ્યંદન દ્વારા કરવામાં આવે છે.તેથી,સેકેરોમાયસીસ સેરિવિસીનો ઉપયોગ આ તમામ આલ્કોહોલિક પીણાંના ઉત્પાદનમાં થાય છે.

સૂક્ષ્મજીવ	ઉત્પાદન	ઉપયોગ
$(a)$ Streptococcus	Streptokinase	રુધિરવાહિનીમાંથી ગંઠાઈ ગયેલ રુધિર દૂર કરવા
$(b)$ Clostridium butylicum	Lipase	તેલના ડાઘ દૂર કરવા
$(c)$ Trichoderma polysporum	Cyclosporin $A$	પ્રતિકારકતા ઘટાડતી દવા (Immuno-suppressive drug)
$(d)$ Monascus purpureus	Statins	રુધિરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘટાડવા

સેકેરોમાયસીસ સેરિવિસી (Saccharomyces cerevisiae) યીસ્ટનો ઉપયોગ નીચેનામાંથી કોના ઉત્પાદનમાં થાય છે?

Similar Questions

સમગ્ર વિશ્વમાં સ્વચ્છ ગુણવત્તાયુક્ત દૂધના મોટા પાયે વિતરણનું શ્રેય કોના મહાન કાર્યને આપી શકાય છે?

સાયક્લોસ્પોરીન $A$ કયા પ્રકારની ફૂગમાંથી મેળવવામાં આવે છે?

આલ્કોહૉલિક પીણાંના ઉત્પાદનમાં કઈ યીસ્ટનો ઉપયોગ થાય છે?

હાઇડ્રોક્સી પ્રોજેસ્ટેરોનનું ઉત્પાદન કયા સૂક્ષ્મજીવ દ્વારા કરવામાં આવે છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module