હાઇડ્રોજન અથવા હેલોજન પરમાણુઓ ઉમેરવાની (ગ્રહણ કરવાની) ક્ષમતા ધરાવતો ફેટી ઍસિડ કયો છે?

માછલીના ખોરાકમાં કયા તત્વનું પ્રમાણ સૌથી ઓછું હોય છે?

નીચેની યાદીમાંથી સંતૃપ્ત અને અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડને અલગ તારવો:
$I-$ એસિટિક એસિડ,$II-$ મિથેનોઈક એસિડ
$III-$ એરેકીડોનિક એસિડ,$IV-$ પામિટિક એસિડ
$V-$ સ્ટિયરિક એસિડ,$VI-$ ઓલિક એસિડ
સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ અને અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ માટે સાચું જૂથ પસંદ કરો.

બિટુમેનનો ગુણધર્મ શું છે?

વિધાન : અસંતૃપ્ત ચરબી સંતૃપ્ત ચરબીની તુલનામાં વધુ સક્રિય હોય છે.
કારણ : અસંતૃપ્ત ચરબીમાં તેમની રચનામાં માત્ર એકલ બંધ (single bonds) હોય છે.

$A$: ચરબી શરીરમાં અનામત ખોરાક તરીકે સંગ્રહિત થાય છે.
$R$: લિપિડ એ ઉચ્ચ ઊર્જા આપતા પોષક તત્વો છે.