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Question

(B) मोम लंबी श्रृंखला वाले फैटी एसिड और लंबी श्रृंखला वाले मोनोहाइड्रिक अल्कोहल के एस्टर होते हैं। ट्राइग्लिसराइड्स (वसा और तेल) के विपरीत,जो ग्लिसरॉल

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मोम

Vedclass · Answer

(B) मोम लंबी श्रृंखला वाले फैटी एसिड और लंबी श्रृंखला वाले मोनोहाइड्रिक अल्कोहल के एस्टर होते हैं। ट्राइग्लिसराइड्स (वसा और तेल) के विपरीत,जो ग्लिसरॉल (एक ट्राइहाइड्रिक अल्कोहल) और फैटी एसिड के एस्टर होते हैं,मोम में उनके अल्कोहल घटक में केवल एक हाइड्रॉक्सिल समूह होता है। इसलिए,मोम सही उत्तर है।

कॉलम-$I$	कॉलम-$II$
$(a)$ वसा	$(i)$ सभी फैटी एसिड संतृप्त और लंबी श्रृंखला वाले होते हैं
$(b)$ तेल	$(ii)$ सभी फैटी एसिड असंतृप्त और छोटी या लंबी श्रृंखला वाले होते हैं
$(c)$ मोम	$(iii)$ अल्कोहल अणु मोनोहाइड्रॉक्सी अल्कोहल होता है
$(d)$ जटिल लिपिड	$(iv)$ लिपिड के अलावा गैर-लिपिड घटक

कॉलम $I$	कॉलम $II$
$(a)$ ओलिक एसिड	$(p)$ छोटी श्रृंखला वाला संतृप्त फैटी एसिड
$(b)$ पामिटिक एसिड	$(q)$ लंबी श्रृंखला वाला संतृप्त फैटी एसिड
$(c)$ क्रोटोनिक एसिड	$(r)$ छोटी श्रृंखला वाला असंतृप्त एसिड
$(d)$ ब्यूटिरिक एसिड	$(s)$ लंबी श्रृंखला वाला असंतृप्त फैटी एसिड

निम्नलिखित में से किस संरचना में ग्लिसरॉल के स्थान पर मोनोहाइड्रिक अल्कोहल होता है?

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