$S$ - कथन : स्टार्च के पाचन का अंतिम उत्पाद गैलेक्टोज है।
$R$ - कारण : बोरॉन विटामिन का एक संरचनात्मक घटक है।

  • A
    $S$ और $R$ दोनों सही हैं,$R$,$S$ की सही व्याख्या है।
  • B
    $S$ और $R$ दोनों सही हैं,लेकिन $R$,$S$ की सही व्याख्या नहीं है।
  • C
    $R$ सही है और $S$ गलत है।
  • D
    $S$ और $R$ दोनों गलत हैं।

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कथन: ऑब्सट्रक्टिव जॉन्डिस (अवरोधक पीलिया) की स्थिति में,बड़ी मात्रा में अवशोषित वसा शरीर से बाहर निकल जाती है।
कारण: ऑब्सट्रक्टिव जॉन्डिस के दौरान पित्त का छोटी आंत में प्रवेश रुक जाता है।

वह एंजाइम जो सक्कस एंटेरिकस (आंत्र रस) में उपस्थित नहीं होता है,वह है

$A-$ मुखगुहा में लगभग $30\%$ स्टार्च का जलअपघटन लार एमाइलेज (इष्टतम $pH\, 6.8$) द्वारा होता है।
$R-$ मुखगुहा में स्रावित लार में इलेक्ट्रोलाइट्स $(Na^+, K^+, Cl^-, HCO_3^-)$ और एंजाइम,लार एमाइलेज और लाइसोजाइम होते हैं।

सही विकल्प चुनें:
$(1)$ वसा का कैलोरी मान ग्लूकोज से अधिक होता है।
$(2)$ मानव बच्चे के दंत सूत्र में अग्रचर्वणक (Premolars) अनुपस्थित होते हैं।

एक स्वस्थ व्यक्ति निम्नलिखित आहार लेता है: $5 \, gm$ कच्ची चीनी,$4 \, gm$ एल्ब्यूमिन,$10 \, gm$ शुद्ध भैंस का घी जिसमें $2 \, gm$ वनस्पति घी (हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल) मिलावट के रूप में है और $5 \, gm$ लिग्निन। उसे कितनी कैलोरी मिलने की संभावना है?

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