ये एंजाइम पानी के अणुओं को जोड़े बिना बड़े अण | vedclass

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Question

(B) वे एंजाइम जो जल-अपघटन (hydrolysis) के अलावा अन्य तंत्रों द्वारा सबस्ट्रेट से समूहों को हटाकर द्वि-आबंध (double bonds) बनाते हैं,उन्हें $Lyases$ (ल

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लायजेस

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(B) वे एंजाइम जो जल-अपघटन (hydrolysis) के अलावा अन्य तंत्रों द्वारा सबस्ट्रेट से समूहों को हटाकर द्वि-आबंध (double bonds) बनाते हैं,उन्हें $Lyases$ (लायजेस) कहा जाता है। हाइड्रोलिसिस के विपरीत,$Lyases$ बड़े अणुओं को छोटी इकाइयों में तोड़ने के लिए पानी के अणुओं को नहीं जोड़ते हैं। $Dehydrogenases$ ऑक्सीकरण-अपचयन (oxidation-reduction) अभिक्रियाओं में शामिल होते हैं। $Oxidases$ ऑक्सीकरण अभिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं। $Hexokinases$ ट्रांसफरेज एंजाइम हैं जो हेक्सोज शर्करा के फॉस्फोराइलेशन को उत्प्रेरित करते हैं।

ये एंजाइम पानी के अणुओं को जोड़े बिना बड़े अणुओं को छोटे इकाइयों में तोड़ने (breakdown) का कार्य करते हैं।

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