प्रोटीन......के संघनन बहुलक (condensation polymers) हैं।

एक डाइपेप्टाइड,$X$ का पूर्ण जल-अपघटन करने पर $Y$ और $Z$ प्राप्त होते हैं। $Y$ की जलीय $HNO_2$ के साथ उपचार करने पर लैक्टिक एसिड प्राप्त होता है। दूसरी ओर,$Z$ को गर्म करने पर निम्नलिखित चक्रीय अणु प्राप्त होता है।
दी गई जानकारी के आधार पर,डाइपेप्टाइड $X$ है:

दूध और अंडों में कौन सा प्रोटीन मौजूद होता है?

सही कथन हैं:
$A$. सुक्रोज के एंजाइम-उत्प्रेरित जल-अपघटन के लिए सक्रियण ऊर्जा, अम्ल-उत्प्रेरित जल-अपघटन की तुलना में कम होती है।
$B$. विकृतीकरण (denaturation) के दौरान, प्रोटीन की द्वितीयक और तृतीयक संरचनाएं नष्ट हो जाती हैं लेकिन प्राथमिक संरचना बरकरार रहती है।
$C$. न्यूक्लियोटाइड पेंटोज शर्करा के $C_{1}$ और $C_{4}$ कार्बन के बीच ग्लाइकोसिडिक लिंकेज द्वारा जुड़े होते हैं।
$D$. प्रोटीन की चतुर्धातुक (quaternary) संरचना पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला के समग्र वलन (folding) का प्रतिनिधित्व करती है।
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें:

ग्लाइसिन की सही ज़्विटर आयन संरचना है

इंसुलिन में उपस्थित डाइसल्फाइड लिंकेज की संख्या कितनी है?