निम्नलिखित में से किसका जल-अपघटन होकर एल्डोज | vedclass

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Question

(B) मोनोसैकेराइड कार्बोहाइड्रेट का सबसे सरल रूप हैं और इन्हें आगे जल-अपघटित करके छोटे पॉलीहाइड्रॉक्सी एल्डिहाइड या कीटोन इकाइयों में नहीं बदला जा सकता

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मोनोसैकेराइड

Vedclass · Answer

(B) मोनोसैकेराइड कार्बोहाइड्रेट का सबसे सरल रूप हैं और इन्हें आगे जल-अपघटित करके छोटे पॉलीहाइड्रॉक्सी एल्डिहाइड या कीटोन इकाइयों में नहीं बदला जा सकता है। डाईसैकेराइड,ओलिगोसैकेराइड और पॉलिसैकेराइड का जल-अपघटन होने पर छोटी इकाइयाँ प्राप्त होती हैं,जो अंततः मोनोसैकेराइड (एल्डोज या कीटोज) होती हैं। इसलिए,मोनोसैकेराइड का जल-अपघटन नहीं होता है।

निम्नलिखित में से किसका जल-अपघटन होकर एल्डोज और कीटोज प्राप्त नहीं होते हैं?

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