જ્યારે ગ્લુકોઝ બ્રોમીન જળ સાથે પ્રક્રિયા કરે ત્યારે મળતી મુખ્ય નીપજ ....... છે.

કયો પ્રક્રિયક ગ્લુકોઝનું સેકેરિક એસિડમાં ઓક્સિડેશન કરે છે?

સ્ટાર્ચને જ્યારે ઊંચા દબાણે મંદ સલ્ફ્યુરિક એસિડ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે,ત્યારે સંયોજન $A$ મળે છે. હાઇડ્રોઆયોડિક એસિડ સાથે લાંબા સમય સુધી ગરમ કરવાથી,$A$ સંયોજન $B$ આપે છે. સંયોજન $B$ શું છે?

નીચેનામાંથી કયું ડાયસેકેરાઇડ નથી?

લેવ્યુલોઝનું આણ્વીય સૂત્ર ઓળખો.

$D-glucose$ માં અક્ષર $D-$ ........... સૂચવે છે.