ग्लूकोज फ्रुक्टोज से किस प्रकार भिन्न है?

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Question

(B) ग्लूकोज एक एल्डोहेक्सोज है जिसमें एल्डिहाइड समूह $(-CHO)$ होता है,जबकि फ्रुक्टोज एक कीटोहेक्सोज है जिसमें कीटोन समूह $(-C=O)$ होता है।एल्डिहाइड सम

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यह टॉलेन अभिकर्मक के साथ रजत दर्पण परीक्षण देता है।

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(B) ग्लूकोज एक एल्डोहेक्सोज है जिसमें एल्डिहाइड समूह $(-CHO)$ होता है,जबकि फ्रुक्टोज एक कीटोहेक्सोज है जिसमें कीटोन समूह $(-C=O)$ होता है।एल्डिहाइड समूह की उपस्थिति के कारण,ग्लूकोज एक अपचायक शर्करा के रूप में कार्य करता है और टॉलेन अभिकर्मक के साथ रजत दर्पण परीक्षण देता है।फ्रुक्टोज,हालांकि एक कीटोज है,वह भी यह परीक्षण देता है क्योंकि अभिकर्मक के क्षारीय माध्यम में यह ग्लूकोज और मैनोज में समावयवीकृत हो जाता है,लेकिन ग्लूकोज विशेष रूप से अपनी एल्डिहाइड कार्यक्षमता द्वारा पहचाना जाता है जो मुख्य संरचनात्मक अंतर है।

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