इनवर्ट शुगर की प्रकृति कैसी होती है?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) इनवर्ट शुगर $D-(+)-glucose$ और $D-(-)-fructose$ का एक सममोलर मिश्रण है। चूंकि $D-(-)-fructose$ का विशिष्ट घूर्णन $(-92.4^{\circ})$ परिमाण में $D-(

Vedclass · Accepted Answer

वाम ध्रुवण घूर्णक (Laevorotatory)

Vedclass · Answer

(C) इनवर्ट शुगर $D-(+)-glucose$ और $D-(-)-fructose$ का एक सममोलर मिश्रण है। चूंकि $D-(-)-fructose$ का विशिष्ट घूर्णन $(-92.4^{\circ})$ परिमाण में $D-(+)-glucose$ $(+52.7^{\circ})$ से अधिक होता है,इसलिए परिणामी मिश्रण का कुल विशिष्ट घूर्णन ऋणात्मक होता है। अतः,इनवर्ट शुगर वाम ध्रुवण घूर्णक (Laevorotatory) होती है।

Similar Questions

मानव शरीर में कार्बोहाइड्रेट किस रूप में संग्रहीत होते हैं?

$\alpha - D - (+) -$ ग्लूकोज और $\beta - D - (+) -$ ग्लूकोज हैं:

निम्नलिखित कार्बोहाइड्रेट है

कौन सा व्यावसायिक उत्पाद सूक्ष्मजीवों को उगाने और आइसक्रीम तथा जेली की तैयारी में उपयोग किया जाता है?

निम्नलिखित में से कौन सा डाइसैकेराइड एक नॉन-रिड्यूसिंग शर्करा है?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module