એક નિર્જલીકરણ (dehydration) પ્રક્રિયા બે ગ્લુ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) નિર્જલીકરણ પ્રક્રિયા (જેને સંઘનન પ્રક્રિયા પણ કહેવાય છે) માં જ્યારે બે મોનોસેકેરાઇડ્સ જોડાઈને ડાયસેકેરાઇડ બનાવે છે ત્યારે પાણીનો એક અણુ $(H_{2}O)$

Vedclass · Accepted Answer

$C_{12}H_{22}O_{11}$

Vedclass · Answer

(B) નિર્જલીકરણ પ્રક્રિયા (જેને સંઘનન પ્રક્રિયા પણ કહેવાય છે) માં જ્યારે બે મોનોસેકેરાઇડ્સ જોડાઈને ડાયસેકેરાઇડ બનાવે છે ત્યારે પાણીનો એક અણુ $(H_{2}O)$ દૂર થાય છે.જ્યારે બે ગ્લુકોઝ અણુઓ $(C_{6}H_{12}O_{6})$ જોડાય છે,ત્યારે પ્રક્રિયા નીચે મુજબ થાય છે:$C_{6}H_{12}O_{6} + C_{6}H_{12}O_{6} \rightarrow C_{12}H_{24}O_{12} - H_{2}O$બે ગ્લુકોઝ અણુઓના સરવાળા $(C_{12}H_{24}O_{12})$ માંથી પાણીના અણુના પરમાણુઓ ($2$ હાઇડ્રોજન અને $1$ ઓક્સિજન) બાદ કરતા:$C_{12}H_{24-2}O_{12-1} = C_{12}H_{22}O_{11}$તેથી,માલ્ટોઝનું સૂત્ર $C_{12}H_{22}O_{11}$ છે.

Similar Questions

કાસ્થિમાં જોવા મળતો કયો પ્રોટીઓગ્લાયકેન પોલિસેકેરાઈડનો ભાગ છે?

વનસ્પતિમાં ઈન્યુલિન અને પેક્ટિન .............. છે.

ડાયહાઈડ્રોક્સિએસિટોન ફોસ્ફેટ (Dihydroxyacetone phosphate) એ ........ નું ઉદાહરણ છે.

સેલ્યુલોઝ એ કોનો પોલિમર છે?

નીચેના પૈકી કયું આલ્ડોઝ શર્કરાનું ઉદાહરણ નથી?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module