जौ के बीजों के अंकुरण को उत्तेजित करने वाला ए | vedclass

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Question

(B) सही उत्तर $(b)$ है।अंकुरण वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा बीज में स्थित सुप्त भ्रूण सक्रिय वृद्धि को फिर से शुरू करता है और एक पौधा बनाता है।अंकुरण प

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$\alpha$-एमाइलेज

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(B) सही उत्तर $(b)$ है।अंकुरण वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा बीज में स्थित सुप्त भ्रूण सक्रिय वृद्धि को फिर से शुरू करता है और एक पौधा बनाता है।अंकुरण प्रक्रिया का प्रारंभिक चरण अंतःचूषण (imbibition) की प्रक्रिया द्वारा पानी का अवशोषण और बीज के ऊतकों का पुनर्जलीकरण है।अंतःचूषण के बाद,भ्रूण जिबरेलिन छोड़ता है,जो एल्यूरॉन परत को $\alpha$-एमाइलेज जैसे हाइड्रोलाइटिक एंजाइमों को संश्लेषित और स्रावित करने का संकेत देता है।$\alpha$-एमाइलेज एंडोस्पर्म (भ्रूणपोष) में संग्रहीत स्टार्च को ग्लूकोज जैसी सरल शर्करा में हाइड्रोलाइज करता है।ये शर्करा ऊर्जा उत्पादन के लिए श्वसन सब्सट्रेट के रूप में और विकास के लिए आवश्यक नए अणुओं के संश्लेषण के लिए कार्बन कंकाल के स्रोत के रूप में आवश्यक हैं।

जौ के बीजों के अंकुरण को उत्तेजित करने वाला एंजाइम है

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