ફૂગની કોષદીવાલ કાઈટિનની બનેલી હોય છે.
$(i)$ કાઈટિનનું રાસાયણિક સ્વરૂપ શું છે?
$(ii)$ ફૂગમાં પોષણની પદ્ધતિ કઈ છે?

(N/A) $(i)$ કાઈટિન એક જટિલ પોલીસેકેરાઈડ છે,જે ખાસ કરીને ગ્લુકોઝનું નાઈટ્રોજનયુક્ત વ્યુત્પન્ન છે જેને $N$-એસીટાઈલગ્લુકોસેમાઈન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
$(ii)$ ફૂગમાં મૃતોપજીવી પોષણ પદ્ધતિ જોવા મળે છે,જેમાં તેઓ પાચક ઉત્સેચકોનો સ્ત્રાવ કરીને મૃત અને સડતા પદાર્થોમાંથી ઓગળેલા કાર્બનિક પોષક તત્વોનું શોષણ કરે છે.