नारियल के तेल का क्षारीय जल-अपघटन करने पर क्य | vedclass

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Question

(C) नारियल का तेल एक ट्राइग्लिसराइड है,जो फैटी एसिड और ग्लिसरॉल का एस्टर होता है। क्षारीय जल-अपघटन (साबुनीकरण) पर,यह क्षार (जैसे $NaOH$ या $KOH$) के स

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ग्लिसरॉल

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(C) नारियल का तेल एक ट्राइग्लिसराइड है,जो फैटी एसिड और ग्लिसरॉल का एस्टर होता है। क्षारीय जल-अपघटन (साबुनीकरण) पर,यह क्षार (जैसे $NaOH$ या $KOH$) के साथ अभिक्रिया करके साबुन (फैटी एसिड के लवण) और ग्लिसरॉल देता है। अभिक्रिया: $	ext{Triglyceride} + 3NaOH 	o 3	ext{Soap} + 	ext{Glycerol}$.

नारियल के तेल का क्षारीय जल-अपघटन करने पर क्या प्राप्त होता है?

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कैलोरीफिक मान का सही क्रम है:

मोम ....... के लंबी श्रृंखला वाले फैटी एसिड के एस्टर होते हैं।

निम्नलिखित में से संतृप्त वसीय अम्ल (saturated fatty acid) का सूत्र है

तेल और वसा के जल-अपघटन (hydrolysis) द्वारा प्राप्त अल्कोहल है

निम्नलिखित में से कौन सा एक फैटी एसिड नहीं है?

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