વિશિષ્ટ ઉષ્મા ધારિતા (Specific heat capacity) ની વ્યાખ્યા આપો અને તેનો $SI$ એકમ લખો.

(N/A) કોઈપણ પદાર્થના એકમ દળના તાપમાનમાં $1 \ K$ (અથવા $1 \ ^\circ C$) જેટલો વધારો કરવા માટે જરૂરી ઉષ્મા ઉર્જાને તે પદાર્થની વિશિષ્ટ ઉષ્મા ધારિતા કહે છે.
ગાણિતિક રીતે,તે $s = \frac{Q}{m \Delta T}$ દ્વારા આપવામાં આવે છે,જ્યાં $Q$ એ ઉષ્મા ઉર્જા છે,$m$ એ દળ છે,અને $\Delta T$ એ તાપમાનમાં થતો ફેરફાર છે.
વિશિષ્ટ ઉષ્મા ધારિતાનો $SI$ એકમ $\text{જૂલ પ્રતિ કિલોગ્રામ પ્રતિ કેલ્વિન}$ $(J \ kg^{-1} \ K^{-1})$ છે.