કાર્બનિક સંયોજનમાં નાઇટ્રોજનના અનુમાનના સિદ્ધાંત વચ્ચેનો તફાવત $(i)$ ડુમા પદ્ધતિ અને $(ii)$ જેલ્ડાલ પદ્ધતિ દ્વારા સમજાવો.

(N/A) ડુમા પદ્ધતિમાં,નાઇટ્રોજન ધરાવતા કાર્બનિક સંયોજનના જાણીતા જથ્થાને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ $(CO_2)$ ના વાતાવરણમાં કોપર ઓક્સાઇડ $(CuO)$ ના વધારા સાથે ગરમ કરવામાં આવે છે,જેથી કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને પાણી ઉપરાંત મુક્ત નાઇટ્રોજન $(N_2)$ ઉત્પન્ન થાય છે.
રાસાયણિક સમીકરણ: $C_xH_yN_z + (2x + y/2)CuO \to xCO_2 + y/2H_2O + z/2N_2 + (2x + y/2)Cu$
ઉત્પન્ન થયેલા નાઇટ્રોજન ઓક્સાઇડને ગરમ કોપર ગેજ પરથી પસાર કરીને નાઇટ્રોજન વાયુમાં ઘટાડવામાં આવે છે. $N_2$ વાયુને પોટેશિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ $(KOH)$ ના જલીય દ્રાવણ પર એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને તેનું કદ માપવામાં આવે છે.
જેલ્ડાલ પદ્ધતિમાં,કાર્બનિક સંયોજનને સાંદ્ર સલ્ફ્યુરિક એસિડ $(H_2SO_4)$ સાથે ગરમ કરવામાં આવે છે. નાઇટ્રોજનનું એમોનિયમ સલ્ફેટ $((NH_4)_2SO_4)$ માં રૂપાંતર થાય છે. ત્યારબાદ તેને સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ $(NaOH)$ સાથે નિસ્યંદિત કરવામાં આવે છે. મુક્ત થયેલ એમોનિયા $(NH_3)$ ને $H_2SO_4$ ના જાણીતા કદમાં પસાર કરવામાં આવે છે.
પ્રક્રિયાઓ: $Organic \text{ } compound \xrightarrow{Conc. H_2SO_4} (NH_4)_2SO_4$
$(NH_4)_2SO_4 + 2NaOH \to Na_2SO_4 + 2NH_3 + 2H_2O$
$2NH_3 + H_2SO_4 \to (NH_4)_2SO_4$
વણવપરાયેલ એસિડને ટાઇટ્રેશન દ્વારા માપીને એમોનિયાનો જથ્થો નક્કી કરવામાં આવે છે. આ પદ્ધતિ વલય બંધારણ ધરાવતા નાઇટ્રોજન અથવા નાઇટ્રો $(-NO_2)$ અને એઝો $(-N=N-)$ સમૂહ ધરાવતા સંયોજનો માટે લાગુ પડતી નથી.