एर्गोस्टेरॉल . . . . . . है।

पामिटिक एसिड में .......... कार्बन होते हैं।

लिपिड्स के बारे में निम्नलिखित कथनों को पढ़ें और सही कथनों का समूह ज्ञात करें:
$(a)$ प्लाज्मा झिल्ली में पाया जाने वाला लेसिथिन एक ग्लाइकोलिपिड है।
$(b)$ संतृप्त वसीय अम्ल (Saturated fatty acids) में एक या अधिक $C=C$ बंध होते हैं।
$(c)$ तिल के तेल का गलनांक कम होता है,इसलिए यह सर्दियों में तेल के रूप में ही रहता है।
$(d)$ लिपिड्स सामान्यतः जल में अघुलनशील होते हैं लेकिन कुछ कार्बनिक विलायकों में घुलनशील होते हैं।
$(e)$ जब वसीय अम्ल को ग्लिसरॉल के साथ एस्टरीकृत किया जाता है,तो मोनोग्लिसराइड्स बनते हैं।
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें:

वसा का क्षारीय जल-अपघटन करने पर क्या प्राप्त होता है?

ऊन-मोम (Wool-wax) में क्या होता है?

निम्नलिखित कॉलम का सही मिलान करें:

कॉलम $I$	कॉलम $II$
$(a)$ ओलिक एसिड	$(p)$ छोटी श्रृंखला वाला संतृप्त फैटी एसिड
$(b)$ पामिटिक एसिड	$(q)$ लंबी श्रृंखला वाला संतृप्त फैटी एसिड
$(c)$ क्रोटोनिक एसिड	$(r)$ छोटी श्रृंखला वाला असंतृप्त एसिड
$(d)$ ब्यूटिरिक एसिड	$(s)$ लंबी श्रृंखला वाला असंतृप्त फैटी एसिड