ઈથેનેમાઈન અને એનિલિનના એસાઈલેશનની સમજૂતી આપો.

(N/A) એસાઈલેશન: એલિફેટિક અને એરોમેટિક પ્રાથમિક અને દ્વિતીયક એમાઈન એસિડ ક્લોરાઈડ,એનહાઈડ્રાઈડ અને એસ્ટર સાથે ન્યુક્લિયોફિલિક વિસ્થાપન પ્રક્રિયા દ્વારા પ્રક્રિયા કરે છે. આ પ્રક્રિયાને એસાઈલેશન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને મળતી નીપજોને એમાઈડ કહેવામાં આવે છે.
આ પ્રક્રિયા સામાન્ય રીતે એમાઈન કરતા વધુ પ્રબળ બેઈઝ,જેમ કે પિરિડિનની હાજરીમાં કરવામાં આવે છે. બેઈઝ પ્રક્રિયા દરમિયાન ઉત્પન્ન થતા $HCl$ ને દૂર કરે છે,જે સંતુલનને જમણી તરફ ખસેડે છે.
$1.$ ઈથેનેમાઈનનું એસાઈલેશન: ઈથેનેમાઈન પિરિડિનની હાજરીમાં એસિટાઈલ ક્લોરાઈડ સાથે પ્રક્રિયા કરીને $N$-ઈથાઈલઈથેનેમાઈડ બનાવે છે.
$C_2H_5NH_2 + CH_3COCl \xrightarrow{\text{Pyridine}} C_2H_5NHCOCH_3 + HCl$
$2.$ એનિલિન (બેન્ઝેનેમાઈન) નું એસાઈલેશન: એનિલિન પિરિડિનની હાજરીમાં ઈથેનોઈક એનહાઈડ્રાઈડ સાથે પ્રક્રિયા કરીને $N$-ફિનાઈલઈથેનેમાઈડ (એસિટાનિલાઈડ) બનાવે છે.
$C_6H_5NH_2 + (CH_3CO)_2O \xrightarrow{\text{Pyridine}} C_6H_5NHCOCH_3 + CH_3COOH$