जब कठोर जल को साबुन के साथ उपचारित किया जाता है,तो 'स्कम' (scum) के निर्माण की व्याख्या कीजिए।

(N/A) कठोर जल में साबुन ठीक से काम नहीं करता है। साबुन लंबी श्रृंखला वाले फैटी एसिड के सोडियम या पोटेशियम लवण होते हैं। कठोर जल में कैल्शियम $(Ca^{2+})$ और मैग्नीशियम $(Mg^{2+})$ के घुलनशील लवण होते हैं। जब साबुन को कठोर जल में मिलाया जाता है,तो जल में उपस्थित कैल्शियम और मैग्नीशियम आयन साबुन के अणुओं से सोडियम या पोटेशियम आयनों को विस्थापित कर देते हैं। इस अभिक्रिया के परिणामस्वरूप एक अघुलनशील सफेद अवक्षेप बनता है जिसे 'स्कम' (scum) कहा जाता है। इस प्रक्रिया के कारण,झाग बनने से पहले ही साबुन की एक बड़ी मात्रा व्यर्थ हो जाती है।