एसिटाल्डिहाइड के साथ सायनोहाइड्रिन के अनुप्रयोग उपयुक्त अभिक्रियाओं के साथ दीजिए। अथवा एसिटाल्डिहाइड का प्रारंभिक पदार्थ के रूप में उपयोग करके निम्नलिखित रूपांतरण दीजिए।
$(a)$ लैक्टिक अम्ल और एक्रिलिक अम्ल
$(b)$ एलेनिन
$(c)$ $1$-अमीनो प्रोपेन-$2$-ऑल

(N/A) सायनोहाइड्रिन के अनुप्रयोग:
$(a)$ एसिटाल्डिहाइड से लैक्टिक अम्ल और एक्रिलिक अम्ल का रूपांतरण:
$CH_3CHO + HCN \rightarrow CH_3CH(OH)CN$ (एसिटाल्डिहाइड सायनोहाइड्रिन)
$CH_3CH(OH)CN + H_2O, H^+ \rightarrow CH_3CH(OH)COOH$ (लैक्टिक अम्ल)
$CH_3CH(OH)COOH \xrightarrow{H_2SO_4, \Delta} CH_2=CH-COOH$ (एक्रिलिक अम्ल)
$(b)$ एसिटाल्डिहाइड से एलेनिन का रूपांतरण:
$CH_3CH(OH)CN + NH_3 \rightarrow CH_3CH(NH_2)CN$
$CH_3CH(NH_2)CN + H_2O, H^+ \rightarrow CH_3CH(NH_2)COOH$ (एलेनिन)
$(c)$ एसिटाल्डिहाइड से $1$-अमीनो प्रोपेन-$2$-ऑल का रूपांतरण:
$CH_3CH(OH)CN \xrightarrow{LiAlH_4, 4H} CH_3CH(OH)CH_2NH_2$ ($1$-अमीनो प्रोपेन-$2$-ऑल)