ग्लूकोज बेनेडिक्ट विलयन के साथ अभिक्रिया करने | vedclass

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Question

(A) बेनेडिक्ट विलयन एक रासायनिक अभिकर्मक है जिसका उपयोग ग्लूकोज जैसी अपचायक शर्करा (reducing sugars) की उपस्थिति का परीक्षण करने के लिए किया जाता है।ज

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बैंगनी अवक्षेप

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(A) बेनेडिक्ट विलयन एक रासायनिक अभिकर्मक है जिसका उपयोग ग्लूकोज जैसी अपचायक शर्करा (reducing sugars) की उपस्थिति का परीक्षण करने के लिए किया जाता है।जब ग्लूकोज बेनेडिक्ट विलयन के साथ अभिक्रिया करता है,तो यह कॉपर$(II)$ आयनों $(Cu^{2+})$ को कॉपर$(I)$ ऑक्साइड $(Cu_2O)$ में अपचयित कर देता है।अवक्षेप का रंग मौजूद अपचायक शर्करा की सांद्रता पर निर्भर करता है।- हरा अवक्षेप अपचायक शर्करा की कम सांद्रता को दर्शाता है।- पीला से नारंगी अवक्षेप मध्यम सांद्रता को दर्शाता है।- ईंट जैसा लाल अवक्षेप अपचायक शर्करा की उच्च सांद्रता को दर्शाता है।- इस अभिक्रिया में बैंगनी अवक्षेप नहीं बनता है; यह प्रोटीन के लिए बियुरेट परीक्षण (Biuret test) की विशेषता है।

कॉलम-$I$	कॉलम-$II$
$P$. स्टार्च $+ I_2$	$I$. नीला रंग
$Q$. ग्लाइकोजन $+ I_2$	$II$. लाल रंग
$R$. सेल्युलोज $+ I_2$	$III$. कोई रंग नहीं

ग्लूकोज बेनेडिक्ट विलयन के साथ अभिक्रिया करने पर निम्नलिखित में से किस अवक्षेप को छोड़कर अन्य अवक्षेप दे सकता है?

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