निम्नलिखित में से सही कथन की पहचान कीजिए $:$
- Aग्लाइसिन को छोड़कर सभी प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले अमीनो एसिड में एक कायरल केंद्र होता है।
- Bसभी प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले अमीनो एसिड प्रकाशिक सक्रिय (optically active) होते हैं।
- Cग्लूटामिक एसिड एकमात्र अमीनो एसिड है जिसमें साइड चेन में $-COOH$ समूह होता है।
- Dअमीनो एसिड,सिस्टीन मुक्त $-SH$ समूह की उपस्थिति के कारण आसानी से डाइमेराइजेशन (dimerization) से गुजरता है।
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कथन-$I$: प्रोटीन की प्राथमिक संरचना उसके अमीनो एसिड अनुक्रम को दर्शाती है।
कथन-$II$: प्रोटीन की $\alpha$-हेलिक्स और $\beta$-प्लीटेड शीट संरचना उसकी तृतीयक संरचना को दर्शाती है।
कथन-$I$: प्रोटीन की प्राथमिक संरचना उसके अमीनो एसिड अनुक्रम को दर्शाती है।
कथन-$II$: प्रोटीन की $\alpha$-हेलिक्स और $\beta$-प्लीटेड शीट संरचना उसकी तृतीयक संरचना को दर्शाती है।
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