गैर-अपचायी (non-reducing) शर्करा की पहचान करे | vedclass

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Question

(B) एक शर्करा गैर-अपचायी होती है यदि उसके एनोमेरिक कार्बन पर मुक्त हेमीऐसिटल या हेमीकेटल समूह नहीं होता है। विकल्प $B$ में,एनोमेरिक कार्बन एक ग्लाइकोस

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(B) एक शर्करा गैर-अपचायी होती है यदि उसके एनोमेरिक कार्बन पर मुक्त हेमीऐसिटल या हेमीकेटल समूह नहीं होता है। विकल्प $B$ में,एनोमेरिक कार्बन एक ग्लाइकोसिडिक लिंकेज में शामिल है (मिथाइल ग्लाइकोसाइड के रूप में),जिसका अर्थ है कि इसमें एनोमेरिक स्थिति पर मुक्त $-OH$ समूह नहीं है,जिससे यह एक गैर-अपचायी शर्करा बन जाती है। विकल्प $A$,$C$,और $D$ में एनोमेरिक कार्बन पर मुक्त $-OH$ समूह मौजूद है,जो उन्हें अपचायी शर्करा बनाता है।

गैर-अपचायी (non-reducing) शर्करा की पहचान करें:

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