આઈસોઈલેક્ટ્રિક પોઈન્ટ એટલે શું?

નીચેનામાંથી આવશ્યક એમિનો એસિડ ઓળખો:
$A$) લ્યુસીન (Leucine)
$B$) ટાયરોસીન (Tyrosine)
$C$) સિસ્ટીન (Cysteine)
$D$) હિસ્ટિડીન (Histidine)

ઈંડાની સફેદીને ઉકાળવાથી તેનું ગંઠાઈ જવું એ પ્રોટીનના વિકૃતિકરણ (denaturation) નું ઉદાહરણ છે. તેને બંધારણીય ફેરફારોના સંદર્ભમાં સમજાવો.

આલ્બ્યુમિન પ્રોટીન સૌથી વધુ શેમાં જોવા મળે છે?

વિધાન $(A)$: પ્રોટીનનું વિકૃતિકરણ (denaturation) તમામ $1^{\circ}, 2^{\circ}$ અને $3^{\circ}$ પ્રોટીન બંધારણોનો નાશ કરી શકે છે.
કારણ $(R)$: દૂધનું દહીં બનવું એ પ્રોટીનના વિકૃતિકરણને કારણે થાય છે.
નીચેનામાંથી સાચો વિકલ્પ પસંદ કરો.

કોડોન $\underline{A}$ નો ક્રમ ધરાવે છે,અને તે ચોક્કસ $\underline{B}$ દર્શાવે છે જે $\underline{C}$ માં ઉમેરવામાં આવે છે. $\underline{A}, \underline{B}, \underline{C}$ શું છે?
$\underline{A} \quad \underline{B} \quad \underline{C}$