ખોરાક,રસાયણો,દવાઓ અને પશુ આહારના સ્ત્રોત તરીકે વ્યાપારી મૂલ્ય ધરાવતી લીલ અને ફૂગની યાદી બનાવો.

(N/A) $\rightarrow$ વ્યાપારી મહત્વ ધરાવતી કેટલીક લીલ:
$(1)$ અગર $(Agar)$: તે લાલ લીલ $Gelidium$ અને $Gracilaria$ માંથી મેળવવામાં આવે છે.
$\rightarrow$ ઉપયોગ: પ્રયોગશાળામાં કલ્ચર મીડિયમ તરીકે.
$(2)$ આલ્જિન અને કેરેજીન: આલ્જિન બદામી લીલમાંથી અને કેરેજીન લાલ લીલમાંથી મેળવાય છે.
$\rightarrow$ ઉપયોગ: ખોરાક અને મેડિકલ ડ્રેસિંગમાં જેલિંગ એજન્ટ તરીકે.
$(3)$ ખોરાક: $Porphyra$,$Laminaria$,$Sargassum$ ની ઘણી જાતિઓ.
$\rightarrow$ ઉપયોગ: પૂર્વ એશિયાના દેશોમાં ખોરાક તરીકે.
$(4)$ પશુ આહાર: $Fucus$,$Sargassum$,$Laminaria$,$Macrocystis$ અને $Rhodymenia$ જેવી બદામી લીલ પશુઓ માટે મહત્વનો ચારો છે.
$(5)$ આલ્જિનિક એસિડ: $Alaria$,$Macrocystis$,$Ascophyllum$,$Laminaria$ જેવી બદામી લીલમાંથી મળતું ફાયકોકોલોઇડ. તે ટૂથપેસ્ટ,શેવિંગ ક્રીમ,આઈસ્ક્રીમ અને શેમ્પૂમાં ઘટ્ટ કરનાર તરીકે વપરાય છે.
$(6)$ આયોડિનનો સ્ત્રોત: $Fucus$ અને $Laminaria$ આયોડિનથી સમૃદ્ધ છે.
$(7)$ ઔષધીય: $Corallina$ અને $Polysiphonia$ ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવે છે.
$(8)$ પ્રોટીન પૂરક: $Chlorella$ અને $Spirulina$ નો ઉપયોગ અવકાશયાત્રીઓ દ્વારા પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટ તરીકે થાય છે.
$\rightarrow$ વ્યાપારી મહત્વ ધરાવતી કેટલીક ફૂગ:
$(1)$ દવા: $Penicillium$ $notatum$ ફૂગનો ઉપયોગ પેનિસિલિન એન્ટિબાયોટિક્સ બનાવવા માટે થાય છે.
$(2)$ ફૂડ પ્રોસેસિંગ: યીસ્ટનો ઉપયોગ આથવણ માટે થાય છે,જે આલ્કોહોલિક પીણાં અને બેકરીની વસ્તુઓ બનાવવા માટે જરૂરી છે.
$(3)$ ખોરાક: $Agaricus$ (મશરૂમ) ની કેટલીક જાતોનો ખોરાક તરીકે ઉપયોગ થાય છે.