निम्नलिखित सूक्ष्मजीवों और उनके महत्व का मिलान कीजिए।

स्तंभ-$I$	स्तंभ-$II$
$(A)$ Saccharomyces cerevisiae	$(i)$ प्रतिरक्षा-दमनकारी एजेंट का उत्पादन
$(B)$ Monascus purpureus	$(ii)$ स्विस चीज़ का पकना
$(C)$ Trichoderma polysporum	$(iii)$ इथेनॉल का व्यावसायिक उत्पादन
$(D)$ Propionibacterium	$(iv)$ रक्त-कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले एजेंटों का उत्पादन

निम्नलिखित में से कौन सा एक एंटीफंगल एंटीबायोटिक है?

सूक्ष्मजीवों का उपयोग किसमें किया जाता है?
$1.$ वाहितमल (सीवेज) का प्राथमिक उपचार
$2.$ वाहितमल (सीवेज) का द्वितीयक उपचार
$3.$ अवायवीय स्लज पाचक (anaerobic sludge digester)
$4.$ जैव-सक्रिय अणुओं का उत्पादन

मिथेनोजेन्स (Methanogens) कहाँ पाए जाते हैं?

निम्नलिखित चार कथनों $(A - D)$ को पढ़ें और उन दो कथनों की पहचान करें जिनमें गलतियाँ हैं:
$(A)$ डोसा और इडली जैसे खाद्य पदार्थ बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले आटे (dough) का किण्वन कवक और शैवाल द्वारा किया जाता है।
$(B)$ टॉडी,दक्षिण भारत का एक पारंपरिक पेय,ताड़ के रस के किण्वन से बनाया जाता है।
$(C)$ 'स्विस चीज़' में बड़े छेद $Propionibacterium$ $sharmanii$ द्वारा मीथेन की बड़ी मात्रा के उत्पादन के कारण होते हैं।
$(D)$ हमारे पेट में,लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया रोग पैदा करने वाले सूक्ष्मजीवों की जाँच करने में बहुत लाभकारी भूमिका निभाते हैं।
किन दो कथनों में गलतियाँ हैं?

स्तंभ-$I$ का स्तंभ-$II$ से मिलान करें और नीचे दिए गए कूट का उपयोग करके सही विकल्प चुनें।

स्तंभ-$I$	स्तंभ-$II$
$(A)$ साइट्रिक एसिड	$(i)$ ट्राइकोडर्मा
$(B)$ साइक्लोस्पोरिन $A$	$(ii)$ क्लोस्ट्रीडियम
$(C)$ स्टेटिन्स	$(iii)$ एस्परजिलस
$(D)$ ब्यूटिरिक एसिड	$(iv)$ मोनास्कस