निम्नलिखित प्रकार के प्रोटीनों को उनके गुणों | vedclass

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Question

(A) रेशेदार (Fibrous) प्रोटीन लंबे,धागे जैसे अणु होते हैं जो मजबूत हाइड्रोजन आबंधों और डाइसल्फाइड लिंकेज द्वारा एक साथ जुड़े होते हैं। वे आमतौर पर पान

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$A-1, 4; B-2, 3$

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(A) रेशेदार (Fibrous) प्रोटीन लंबे,धागे जैसे अणु होते हैं जो मजबूत हाइड्रोजन आबंधों और डाइसल्फाइड लिंकेज द्वारा एक साथ जुड़े होते हैं। वे आमतौर पर पानी में अघुलनशील होते हैं।गोलिकाकार (Globular) प्रोटीन की आकृति कॉम्पैक्ट और गोलाकार होती है जहाँ पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला स्वयं के चारों ओर मुड़ जाती है। ध्रुवीय समूह सतह पर होते हैं,जो उन्हें पानी में घुलनशील बनाते हैं।इसलिए,सही मिलान हैं:रेशेदार $(A)$: $1$ (हाइड्रोजन आबंधन) और $4$ (डाइसल्फाइड लिंकेज)।गोलिकाकार $(B)$: $2$ (जल में घुलनशील) और $3$ (गोलाकार आकृति)।अतः,सही विकल्प $A-1, 4; B-2, 3$ है।

प्रोटीन का प्रकार	उनके गुण
$(A)$ रेशेदार (Fibrous)	$1$. हाइड्रोजन आबंधन
$(B)$ गोलिकाकार (Globular)	$2$. जल में घुलनशील
	$3$. गोलाकार आकृति
	$4$. डाइसल्फाइड लिंकेज

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