નીચેનાને જોડો:

યાદી-$I$ (ગ્લાયકોસિડિક લિંકેજ)	યાદી-$II$ (પોલિસેકેરાઇડ)
$A$. $\alpha-1,4$	$I$. એમાયલોઝ
$B$. $\beta-1,4$	$II$. સેલ્યુલોઝ
$C$. $\alpha-1,4, \alpha-1,6$	$III$. એમાયલોપેક્ટીન

ટૂથપેસ્ટમાં વપરાતો કૃત્રિમ ડિટર્જન્ટ $X$ પ્રકારનો છે. પ્રાણીજ સ્ટાર્ચ $Y$ છે. $X$ અને $Y$ અનુક્રમે શું છે?

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વિશે નીચેનામાંથી કયા વિધાનો સાચા છે?
$(i)$ મોનોસેકેરાઇડ્સનું જળવિભાજન કરી શકાય છે.
$(ii)$ ડાયસેકેરાઇડના જળવિભાજનથી મળતા બે મોનોસેકેરાઇડ એકમો સમાન અથવા અલગ હોઈ શકે છે.
$(iii)$ પોલિસેકેરાઇડ્સ સ્વાદમાં મીઠા હોતા નથી.
$(iv)$ બધા મોનોસેકેરાઇડ્સ રિડ્યુસિંગ શર્કરા નથી.

સ્ટાર્ચના એમાયલોઝ ભાગમાં ગ્લુકોઝ એકમોને જોડવા માટે કયો ગ્લાયકોસિડિક બંધ જવાબદાર છે?

નીચેની પ્રક્રિયાઓમાં સાચું અવલોકન કયું છે:
$\text{Sucrose}$ $\xrightarrow[\text{Cleavage (Hydrolysis)}]{\text{Glycosidic bond}} A + B$ $\xrightarrow[\text{reagent}]{\text{Seliwanoff's}} ?$

$1$ થી $6$ સુધી ક્રમાંકિત ગ્લુકોઝનો કયો કાર્બન પરમાણુ $-CHO$ સમૂહ સાથે પ્રક્રિયા કરીને હેમીએસીટલ બંધારણ બનાવે છે?