કયો જઠરનો ઉત્સેચક દૂધના પ્રોટીન પર કાર્ય કરે | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) $Rennin$ (જેને $Chymosin$ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) એ શિશુઓના જઠરરસમાં જોવા મળતો પ્રોટીઓલિટીક ઉત્સેચક છે. તે ખાસ કરીને દૂધના પ્રોટીન $Caseinogen$

Vedclass · Accepted Answer

રેનિન

Vedclass · Answer

(B) $Rennin$ (જેને $Chymosin$ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) એ શિશુઓના જઠરરસમાં જોવા મળતો પ્રોટીઓલિટીક ઉત્સેચક છે. તે ખાસ કરીને દૂધના પ્રોટીન $Caseinogen$ (દ્રાવ્ય પ્રોટીન) પર કાર્ય કરે છે અને તેને $Paracasein$ (અદ્રાવ્ય પ્રોટીન) માં રૂપાંતરિત કરે છે,જે પછી કેલ્શિયમ આયનો સાથે પ્રતિક્રિયા આપીને કેલ્શિયમ પેરાકેસિનેટ (દહીં) બનાવે છે. આ પ્રક્રિયા $Pepsin$ દ્વારા દૂધના પ્રોટીનના પાચનને સરળ બનાવે છે.

કોલમ-$I$ (અંતઃસ્ત્રાવ)	કોલમ-$II$ (કાર્ય)
$P$. ગેસ્ટ્રીન	$I$. બાહ્યસ્ત્રાવી સ્વાદુપિંડમાંથી પાણી અને બાયકાર્બોનેટનો સ્ત્રાવ પ્રેરે
$Q$. સિક્રીટીન	$II$. $HCl$ અને પેપ્સિનોજનનો સ્ત્રાવ પ્રેરે
$R$. $CCK$	$III$. જઠરરસનો સ્ત્રાવ અને ગતિશીલતા અવરોધે
$S$. $GIP$	$IV$. સ્વાદુ ઉત્સેચકો અને પિત્તરસના સ્ત્રાવને ઉત્તેજે

કયો જઠરનો ઉત્સેચક દૂધના પ્રોટીન પર કાર્ય કરે છે?

Similar Questions

પિત્તરસનો સ્ત્રાવ ....... દ્વારા ઉત્તેજિત થાય છે.

$Enterokinase$ ઉત્સેચક .......... ના રૂપાંતરમાં મદદ કરે છે.

ગેસ્ટ્રિન અંતઃસ્ત્રાવનું કાર્ય શું છે?

કોલેસીસ્ટોકાઈનીન (Cholecystokinin) કોના દ્વારા સ્ત્રવિત થાય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module