एंजाइम के बारे में निम्नलिखित में से कौन से कथन सत्य हैं?
$i$. एंजाइम में न्यूक्लियोफिलिक समूहों का अभाव होता है।
$ii$. एंजाइम कायरल सबस्ट्रेट को बांधने और उनकी प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करने दोनों में अत्यधिक विशिष्ट होते हैं।
$iii$. एंजाइम सक्रियण ऊर्जा को कम करके रासायनिक प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं।
$iv$. पेप्सिन एक प्रोटीयोलाइटिक एंजाइम है।

  • A
    $i$ और $iv$
  • B
    $i$ और $iii$
  • C
    $ii$,$iii$ और $iv$
  • D
    $i$

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List-$I$ को List-$II$ के साथ सुमेलित कीजिए।
List-$I$ List-$II$
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$B$. जाइमेज $II$. माल्टोज़ का ग्लूकोज़ में परिवर्तन
$C$. डायस्टेज $III$. ग्लूकोज़ का इथेनॉल में परिवर्तन
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नीचे दिए गए विकल्पों में से सबसे उपयुक्त उत्तर चुनिए:

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