ग्लूकोज को फेहलिंग विलयन के साथ गर्म करने पर प्राप्त अवक्षेप का रंग क्या होता है?

सही कथनों की पहचान कीजिए।
$A$. ग्लूकोज दो एनोमेरिक रूपों में मौजूद होता है।
$B$. ग्लूकोज के एनोमर्स चक्रीय हेमीऐसिटल संरचना में $C-1$ पर विन्यास में भिन्न होते हैं।
$C$. ग्लूकोज के $\alpha$-एनोमर का गलनांक $\beta$-एनोमर से अधिक होता है।
$D$. $\alpha$-एनोमर का विशिष्ट घूर्णन $+19^\circ$ है जबकि $\beta$-एनोमर के लिए $+112^\circ$ है।
$E$. ग्लूकोज के $\alpha$ और $\beta$-एनोमर्स को क्रमशः $303 \text{ K}$ और $371 \text{ K}$ पर संतृप्त ग्लूकोज घोल के क्रिस्टलीकरण द्वारा तैयार किया जाता है।

निम्नलिखित में से मोनोसैकेराइड्स का कौन सा युग्म फेनिल हाइड्राज़ीन के साथ अभिक्रिया करने पर समान ओसाज़ोन बनाएगा?

$DNA$ में उपस्थित कार्बोहाइड्रेट $2$-डीऑक्सी-$D$-राइबोज़ है। इस शर्करा के संबंध में निम्नलिखित में से कौन से कथन सही हैं?
$A.$ यह एक पेंटोज़ शर्करा है।
$B.$ यह पाइरानोज़ रूप में उपस्थित है।
$C.$ यह $D$-विन्यास ($D$-configuration) में है।
$D.$ मुक्त होने पर यह एक अपचायक शर्करा (reducing sugar) है।
$E.$ यह $\alpha$-एनोमेरिक रूप में है।
नीचे दिए गए विकल्पों में से सही उत्तर चुनें:

'शुगर केमिस्ट्री' (sugar chemistry) में विन्यास निर्धारित करने के लिए मानक यौगिक है

$D$-ग्लूकोज के पेंटाएसीटेट में एल्डिहाइड समूह की अनुपस्थिति को आप कैसे समझाएंगे?