ओसाज़ोन (Osazone) निर्माण में ग्लूकोज के केवल | vedclass

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Question

(A) ओसाज़ोन का निर्माण $D-glucose$ की $3$ अणुओं फेनिलहाइड्राज़िन के साथ अभिक्रिया द्वारा होता है।सबसे पहले,$D-glucose$ फेनिलहाइड्राज़िन के एक अणु के स

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कीलेशन (Chelation)

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(A) ओसाज़ोन का निर्माण $D-glucose$ की $3$ अणुओं फेनिलहाइड्राज़िन के साथ अभिक्रिया द्वारा होता है।सबसे पहले,$D-glucose$ फेनिलहाइड्राज़िन के एक अणु के साथ अभिक्रिया करके $D-glucose$ फेनिलहाइड्राज़ोन बनाता है।दूसरे,फेनिलहाइड्राज़िन का दूसरा अणु एक ऑक्सीकरण एजेंट के रूप में कार्य करता है,जो $C-2$ हाइड्रॉक्सिल समूह को कीटो समूह में ऑक्सीकृत करता है।तीसरे,फेनिलहाइड्राज़िन का तीसरा अणु नए बने कीटो समूह के साथ अभिक्रिया करके $D-glucosazone$ बनाता है।केवल पहले दो कार्बन परमाणुओं की भागीदारी का कारण $C-1$ पर फेनिलहाइड्राज़ोन समूह और $C-2$ पर इमाइन समूह के बीच एक स्थिर कीलेटेड संरचना (हाइड्रोजन बॉन्डिंग) का बनना है,जो अन्य हाइड्रॉक्सिल समूहों के साथ आगे की अभिक्रिया को रोकता है।

ओसाज़ोन (Osazone) निर्माण में ग्लूकोज के केवल $2$ कार्बन परमाणु ही शामिल होते हैं,इसका कारण क्या है?

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