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Question

(B) लैक्टोज एक डाइसैकेराइड है जो दो मोनोसैकेराइड इकाइयों से बना होता है: ग्लूकोज और गैलेक्टोज।लैक्टेज एंजाइम लैक्टोज का उसके घटक मोनोसैकेराइड्स में जल

Vedclass · Accepted Answer

ग्लूकोज और गैलेक्टोज

Vedclass · Answer

(B) लैक्टोज एक डाइसैकेराइड है जो दो मोनोसैकेराइड इकाइयों से बना होता है: ग्लूकोज और गैलेक्टोज।लैक्टेज एंजाइम लैक्टोज का उसके घटक मोनोसैकेराइड्स में जल-अपघटन (hydrolysis) करता है।इस अभिक्रिया को इस प्रकार दर्शाया जा सकता है: $	ext{लैक्टोज} + 	ext{H}_2	ext{O} \xrightarrow{	ext{लैक्टेज}} 	ext{ग्लूकोज} + 	ext{गैलेक्टोज}$।अतः,सही उत्पाद ग्लूकोज और गैलेक्टोज हैं।

निम्नलिखित अभिक्रिया के उत्पादों को दर्शाने वाला सही विकल्प चुनें:
लैक्टोज $\xrightarrow{\text{लैक्टेज}}$ $\square$ + $\square$

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निम्नलिखित सूत्रों द्वारा दर्शाए गए रासायनिक यौगिकों की पहचान करें:
$(1)$ $C_6H_{12}O_6$
$(2)$ $C_2H_5OH$

ग्लाइकोजन ......... का एक बहुलक (polymer) है।

$C=O$ क्रियात्मक समूह युक्त मोनोसैकेराइड को क्या कहा जाता है?

सुक्रोज $......$ से बना होता है।

कथन: सेल्युलोज $I_2$ परीक्षण नहीं देता है।
कारण: सेल्युलोज में जटिल हेलिक्स (helices) नहीं होते हैं।

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