सुक्रोज है

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Question

(B) सुक्रोज एक अनपचायी (non-reducing) शर्करा है क्योंकि इसके दोनों एनोमेरिक कार्बन (ग्लूकोज का $C1$ और फ्रुक्टोज का $C2$) ग्लाइकोसिडिक लिंकेज के निर्म

Vedclass · Accepted Answer

एक अनपचायी शर्करा

Vedclass · Answer

(B) सुक्रोज एक अनपचायी (non-reducing) शर्करा है क्योंकि इसके दोनों एनोमेरिक कार्बन (ग्लूकोज का $C1$ और फ्रुक्टोज का $C2$) ग्लाइकोसिडिक लिंकेज के निर्माण में शामिल होते हैं। इसलिए,इसमें टॉलेन अभिकर्मक या फेहलिंग विलयन को अपचयित करने के लिए कोई मुक्त हेमीऐसिटल या हेमीकेटल समूह नहीं होता है।

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