तेल या वसा का 'अम्ल मान' (acid value) किसके व | vedclass

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Question

(C) अम्ल मान (acid value) को $1 \, g$ वसा या तेल में मौजूद मुक्त वसा अम्लों को उदासीन करने के लिए आवश्यक $KOH$ के $1 \, mg$ वजन के रूप में परिभाषित कि

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$KOH$

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(C) अम्ल मान (acid value) को $1 \, g$ वसा या तेल में मौजूद मुक्त वसा अम्लों को उदासीन करने के लिए आवश्यक $KOH$ के $1 \, mg$ वजन के रूप में परिभाषित किया जाता है।

तेल या वसा का 'अम्ल मान' (acid value) किसके वजन के संदर्भ में मापा जाता है?

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