ખાંડના તાજા બનાવેલા દ્રાવણની સમય સાથે ઓપ્ટિકલ | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) વ્યાખ્યા મુજબ,$Mutarotation$ એ સમય સાથે ઓપ્ટિકલ રોટેશનમાં થતો ફેરફાર છે જે દ્રાવણમાં ચક્રીય શર્કરાના $\alpha$ અને $\beta$ એનોમેરિક સ્વરૂપોના આંતરર

Vedclass · Accepted Answer

મ્યુટારોટેશન $(Mutarotation)$

Vedclass · Answer

(B) વ્યાખ્યા મુજબ,$Mutarotation$ એ સમય સાથે ઓપ્ટિકલ રોટેશનમાં થતો ફેરફાર છે જે દ્રાવણમાં ચક્રીય શર્કરાના $\alpha$ અને $\beta$ એનોમેરિક સ્વરૂપોના આંતરરૂપાંતરણને કારણે થાય છે જ્યાં સુધી સંતુલન પ્રાપ્ત ન થાય.આ પ્રક્રિયામાં એનોમેરિક કાર્બન પર રિંગનું ખુલવું અને બંધ થવું સામેલ છે.

ખાંડના તાજા બનાવેલા દ્રાવણની સમય સાથે ઓપ્ટિકલ રોટેશનમાં થતા ફેરફારને શું કહેવામાં આવે છે?

Similar Questions

$CHO-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH(OH)-CH_2OH$ સંયોજન માટે પ્રકાશીય સમઘટકોની સંખ્યા શોધો.

ગ્લાયકોલિસિસ એટલે

$RNA$ ના ન્યુક્લિયોટાઇડમાં નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા હાજર હોય છે?

$DNA$ અને $RNA$ અણુઓમાં રહેલી શર્કરા અનુક્રમે કઈ છે?

દૂધમાં નીચેનામાંથી કયો ડાયસેક્કેરાઇડ આવેલ હોય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module