જ્યારે ચરબી અને તેલનું ઓક્સિડેશન થાય છે ત્યારે કયા ફેરફારો થાય છે?

  • A
    તેઓ સ્વાદમાં વધુ સારા બને છે.
  • B
    તેઓ ખોરા (rancid) બને છે અને સારી સુગંધ આપે છે.
  • C
    તેઓ અપ્રભાવિત રહે છે.
  • D
    તેઓ ખોરા (rancid) બને છે અને તેમની ગંધ અને સ્વાદ બદલાય છે.

Explore More

Similar Questions

નીચેના ઉદાહરણોમાં રાસાયણિક પ્રક્રિયાના પ્રકાર જણાવો:
$(a)$ જઠરમાં ખોરાકનું પાચન
$(b)$ હવામાં કોલસાનું દહન.

એક લાલ-કથ્થઈ રંગની ધાતુ, જેનો ઉપયોગ વિદ્યુત વાયરોમાં થાય છે, તેને પાવડર સ્વરૂપે ખુલ્લી ચાઈના ડિશમાં ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેનો રંગ કાળો થઈ જાય છે. જ્યારે આ કાળા પદાર્થ પરથી હાઈડ્રોજન વાયુ પસાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે તેનો મૂળ રંગ પાછો મેળવે છે. ઉપરની માહિતીના આધારે નીચેના પ્રશ્નોના જવાબ આપો:
$(i)$ ધાતુ અને બનતા કાળા રંગના પદાર્થનું નામ આપો.
$(ii)$ બંને પ્રતિક્રિયાઓ માટે સંતુલિત રાસાયણિક સમીકરણો લખો.

નીચે આપેલી પ્રતિક્રિયાઓનો અભ્યાસ કરો. દરેક માટે યોગ્ય કારણ આપીને જણાવો કે નીચેનામાંથી કઈ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા થશે કે નહીં:
$(a)$ $Zn(s) + CuSO_4(aq) \rightarrow ZnSO_4(aq) + Cu(s)$
$(b)$ $Fe(s) + ZnSO_4(aq) \rightarrow FeSO_4(aq) + Zn(s)$
$(c)$ $Zn(s) + FeSO_4(aq) \rightarrow ZnSO_4(aq) + Fe(s)$

જ્યારે ટેસ્ટ ટ્યુબમાં લેડ $(II)$ નાઈટ્રેટના દ્રાવણમાં પોટેશિયમ આયોડાઈડનું દ્રાવણ ઉમેરવામાં આવે છે,ત્યારે અવક્ષેપ રચાય છે.
$(i)$ આ અવક્ષેપનો રંગ શું છે?
$(ii)$ અવક્ષેપિત સંયોજનનું નામ આપો.

ઉદ્યોગોમાં રાસાયણિક વિઘટન પ્રક્રિયાના કોઈપણ બે ઉપયોગો રાસાયણિક સમીકરણો આપીને સમજાવો.

Vedclass Products

For Students

Vedclass Test Series

Mock tests in real JEE/NEET style with performance analysis. 5-day free trial.

Start Free Trial
For Teachers

Exam Paper Generator

Generate Set A/B/C/D exam papers from 7.5L+ questions in 2 minutes. 3 chapters free.

Try Free
For Institutes

Online Exam Module

Live online exams with unlimited students, 360° analytics & white-label branding.

See Demo