एंजाइम की मदद से जटिल कार्बनिक यौगिकों का सरल | vedclass

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Question

(C) एंजाइम की क्रिया के माध्यम से कार्बनिक सबस्ट्रेट्स में रासायनिक परिवर्तन उत्पन्न करने वाली चयापचय प्रक्रिया को $Fermentation$ (किण्वन) के रूप में

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किण्वन (Fermentation)

Vedclass · Answer

(C) एंजाइम की क्रिया के माध्यम से कार्बनिक सबस्ट्रेट्स में रासायनिक परिवर्तन उत्पन्न करने वाली चयापचय प्रक्रिया को $Fermentation$ (किण्वन) के रूप में जाना जाता है। जैव रसायन में,इसे संकीर्ण रूप से ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में कार्बोहाइड्रेट से ऊर्जा निकालने के रूप में परिभाषित किया गया है।

List-$I$	List-$II$
$a$. जाइमेज (Zymase)	$i$. आमाशय (Stomach)
$b$. डायस्टेज (Diastase)	$ii$. यीस्ट (Yeast)
$c$. यूरिएज (Urease)	$iii$. माल्ट (Malt)
$d$. पेप्सिन (Pepsin)	$iv$. सोयाबीन (Soyabean)

$A$. ग्लूकोकोर्टिकॉइड्स	$I$. कार्बोहाइड्रेट चयापचय को नियंत्रित करना
$B$. मिनरलोकॉर्टिकॉइड्स	$II$. गुर्दों द्वारा पानी और नमक के उत्सर्जन के स्तर को नियंत्रित करना
$C$. प्रोजेस्टेरोन	$III$. निषेचित अंडे के आरोपण के लिए गर्भाशय को तैयार करना
$D$. एस्ट्राडियोल	$IV$. मासिक धर्म चक्र के नियंत्रण में

एंजाइम की मदद से जटिल कार्बनिक यौगिकों का सरल यौगिकों में अपघटन क्या कहलाता है?

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