કુદરતી રીતે જોવા મળતું એમિનો એસિડ કે જેની રાસાયણિક સંરચનામાં માત્ર એક જ બેઝિક (બેઝિક) ક્રિયાશીલ સમૂહ હોય છે તે

નીચેનામાંથી બેઝિક એમિનો એસિડ ઓળખો:

નીચેનામાંથી કયું તંતુમય પ્રોટીન (fibrous protein) નું ઉદાહરણ નથી?

વિધાન : પ્રોટીનની કુદરતી રચનામાં વિક્ષેપને વિકૃતિકરણ (denaturation) કહેવામાં આવે છે.
કારણ : રાંધતી વખતે ઈંડાના રંગ અને દેખાવમાં થતો ફેરફાર વિકૃતિકરણને કારણે છે.

ટેટ્રાપેપ્ટાઈડ $Gly-Glu-Asp-Tyr$ માં $pH$ $12.5$ પર ઋણ વીજભારની કુલ સંખ્યા $......$ હશે.

નીચેનામાંથી કયું એમિનો એસિડ આપણા શરીરમાં સંશ્લેષિત થતું નથી?