प्रोटीन की वह संरचना जो गर्म करने से प्रभावित नहीं होती है,वह ... है।

निम्नलिखित में से कौन से कथन सही हैं?
$A$) प्रोटीन में उपस्थित $\alpha$-अमीनो अम्ल $L$-अमीनो अम्ल होते हैं।
$B$) अमीनो अम्लों में $-NH_2$ और $-COOH$ दोनों समूह होते हैं।
$C$) अमीनो अम्लों में अमीनो समूह और कार्बोक्सिलिक समूह की संख्या हमेशा समान होती है।
$D$) टायरोसिन (Tyrosine) सबसे पहले पनीर से प्राप्त किया गया था।
नीचे दिए गए सही विकल्पों का चयन करें:

$\alpha$-हेलिक्स किसमें पाया जाता है?

प्रोटीन का उपयोग किया जा सकता है:

निम्नलिखित पॉलीपेप्टाइड खंड में क्रमशः $N$-टर्मिनल और $C$-टर्मिनल $\alpha$-अमीनो एसिड की पहचान करें: $Ala-Gly-Ser-Tyr-Gly$.

निम्नलिखित में से कौन सा एक प्रोटीन है?